Tarsus Ticaret Borsası’nın yaklaşık 2,5 yıl sürdürdüğü çalışma sonucunda yıllardır alınamayan 'Tarsus Sarıulak Zeytini' Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.
Zeytinin tescillenmesi nedeni ile Ticaret Borsası’nda düzenlenen toplantıya Kaymakam Yüksel Ünal, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hayri Erdoğan, Borsa Başkanı Murat Kaya ile diğer ilgililer katıldı.
2012 yılında başlayan Tarsus Sarıulak Zeytini 'ne Coğrafi İşaretin alınması yolunda son 2,5 yılda çok ciddi çalışmalar yaptıklarını belirten Ticaret Borsası Başkanı Murat Kaya, ilk olarak Tarsus ilçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün zeytin konusunda olan hassasiyeti Tarsus'ta bulunan kurumlarla paylaşıldığını, Tarsus Kaymakamlığı'nın başkanlığında yapılan ilk toplantıda Tarsus Zeytin Platformu kurularak, Tarsus Ticaret Borsası'nın da bu platformun sekretaryasını yürütmekle görevlendirildiğini kaydetti.
Tarsus Zeytin Platformu çatısı altında Tarsus Sarıulak Zeytini hakkında çalışmaları tamamlayan Ticaret Borsası'nın 16 Nisan 2017 tarihinde Türkiye Patent Enstitüsü'ne Coğrafi işaret başvurusunu yaptığını belirten Başkan Murat Kaya, "Tüm amacımız başta orijini Tarsus olan yöremize özgü Tarsus Sarıulak zeytin çeşidimizi ve Tarsus'ta üretilen zeytin ve zeytinyağını dünyada rekabetçi ortama getirip, dünya markası yapmaktır. İç ve dış pazar kanallarını genişletmek, mevcut pazarlardaki konumumuzu güçlendirmek, markalı ihracatı arttırmak, üretici ve tüketiciyi bilinçlendirmek ve tüketimin artışını sağlamak istiyoruz. Coğrafi işaret; belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle kökenin bulunduğu bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işarettir.
Coğrafi işaretler ürün kalitesini garanti etmek, ürünün tanınmışlığını ve katma değeri arttırmaları bunun yanında o yöreye ekonomik katkı sağlamaları açısından büyük önem taşımaktadır. Coğrafi İşaretini aldığımız Tarsus Sarıulak Zeytininin Zeytin Yağına AB coğrafi işareti alınması için desteklerinizi bekliyoruz.
Coğrafi İşarette birinci stratejik hedefimiz, yasal mevzuatın iyi bir denetim sistemi ile yeniden düzenlenmesi ve ilgili paydaşların kurumsal kapasitelerini geliştirerek, koordinasyonu sağlayacak mekanizmaları oluşturmaktır. En önemli hedefimiz ise coğrafi işaretli ürünlerimize farkındalık yaratmak için gerekli tedbirleri almak olmalıdır. Geriye kalan sadece para kazanmak ve pastayı büyütmektir" diye konuştu.
İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hayri Erdoğan ise konuşmasında, Tarsus'ta 40 bin dekar alanda zeytincilik yapıldığını ve meyve veren ağaç sayısının 1.8 milyon adet olduğunu ve bunun dörtte birinin Tarsus'a özgü Sarıulak çeşidi zeytin olduğunu söyledi. Hayri Erdoğan, Coğrafi işaret alınmış olan Sarıulak zeytininin, kurulacak olan internet sitesi, yazılım desteği ve barkod uygulamasıyla üreticilere satış desteği ve tüketicilere de gerçek Sarıulak belgesi olan sağlıklı ürünlerle beslenme imkanı vereceklerini ifade etti.